Cuisine à base de produits frais du terroir à Dienne dans le Cantal

L’auberge de Boudenche vous accueille au pied du Puy-Mary dans l’écrin grandiose des Monts du Cantal.

Venez déguster nos produits du terroir, cuisinés maison avec passion par Laurent le maître des lieux.

Nos viandes sont issues de notre exploitation familiale, élevage traditionnel depuis plus de quatre générations.

Bœuf et veau Salers, porcs sont cuits au feu de bois, ainsi que notre Truffade.

Nous nous appliquons à nous fournir auprès d’artisans locaux pour ce que nous ne produisons pas nous même : fromage AOP du Cantal, pains, vins d’Auvergne…

Les maîtres mots de notre maison sont le partage, dans la convivialité et la bonne humeur, de notre savoir-faire et de nos valeurs.